８月６日に、富山支部会員とお客様とで、キリン富士御殿場蒸留所見学に行ってきました。
毎度毎度の弾丸ツアーです。
朝日眩しい青空の下６時に集合、６時半に御殿場を目指し、出発しました。
途中で、朝食の弁当を受け取り、休憩を取りながら5時間ほどの長丁場。朝食とお茶を配り、バスの中では、恒例の映画タイム。仕事明けのバーテンダーも多く、あちこちでスースーと安らかな寝息が・・・
北陸道、上信越道、長野道、中央道と進み、昼食を頂く河口湖畔の『ふなつや』さん。
冷やしほうとう膳という、初めての料理。熱いほうとうは何度も食べているが、暑かったこの日には、ありがたい食事でした。
バスに乗り、渋滞に巻き込まれながら、キリン富士御殿場蒸留所へと向かう。途中で、雲行きが怪しくなり突然の土砂降り。
１時間余りで、蒸留所へ。
受付を済ませ、蒸留所内を案内してくれる女性、セミナーをして下さるチーフブレンダーの紹介を受け、タイベック製の抗菌コートを持って、構内をまわる。
ポットスチルはスコットランドの「ストラスアイラ蒸留所』とそっくり（さすがシーバスブラザーズの一員）。
連続蒸留器のある場所は見学出来ないコースでしたがタイベック製コートを着て、汗だくになりながら見学しました。
所々にあるスポットファンから放出される冷気が、とても心地良かったです。
瓶詰めのライン前にあった、温室時計は26度、88％を指していました。
セミナールームに移動し、チーフブレンダーより富士御殿場蒸留所の生い立ちを始め、フォアローゼス蒸留所での取組み等、いろいろ聞かせていただきました。
試飲には、富士山麓50°、当蒸留所で蒸留しているグレーンウイスキーを始め、取り扱っている商品5種の試飲できました（実は、このとき初めて富士山麓50°を口にした・・・）。
とても、華やかな香りがする飲みやすいブレンドウイスキーでした。
セミナーが終わり、売店でお土産を買ったり、有料試飲でグレーンウイスキーの15年（しっかりボトル購入してきました）を試飲したり。。。
お礼を言って集合写真を撮り、蒸留所を後にしました。
帰りには、雨雲の切れ間から富士山の頂上を見る事ができ、バスの中の大宴会へとなだれ込んだのでありました。
６月19日、東京会場と同時に、地方初、富山会場にてスコッチ文化研究所の第２回シングルモルト検定を受験して参りました。
昨年は、東京、大阪の２会場でしたが、50名を超える受験者が富山を始め、石川、岐阜、三重、大阪より、NBA会員、HBA会員のバーテンダー業に従事してる方から、シングルモルトを愛飲してる愛好者まで幅広い受験者方が集結。
マニアックな問題の出題を好むスコッチ文化研究所代表の土屋守氏の問題に取り組みました。
さすが、土屋氏。
シングルモルト関連の問題はもちろん、スコットランドの文学、作家、地理、歴史・・・と幅広い問題です。
はっきり言って参りました。
サッカーの問題は無いでしょ。。。
お酒に関しては熟知していても、文学等は疎いです。
もっと幅広く勉強しなければ・・・
受験された皆様の合格を心よりお祈り申し上げます。
来年は、上級受験、コニサー、プレジデントとスキルアップしていきたいものです。
バーテンダーたる者、いくつになっても勉強・・・これに尽きる。
協会の賛助会であられる日本酒類販売（株）中部支社金沢、高岡支店様の合同の試飲展示会に参加してきました。
ワインをメインにした、ハードリカー、リキュールの試飲会です。
女子会、男子会のドリンクプラン、食べるお酒など営業に即使える商品など紹介して頂きました。
日本酒類販売（株）様、ありがとうございました。
５月13日の『カクテルの日』に向けて、NBA、友好団体のHBA、交流のあるバー、約３０店舗参加のカクテルイベントを開催することとなりました。
ただいま、Bar-Map作成中！！
この度の東北関東大震災により、被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げますと共に、一日も早く復旧をされます事を、富山支部を代表してお祈り申し上げます。
親交の深いバーテンダーがたくさんおられますが、金沢で開催される第３８回全国バーテンダー技能競技大会で、皆、元気な笑顔でお逢いできる事を楽しみにしております。
富山支部 支部長 内田 信也
白馬舘にて、ペルノ・リカール・ジャパン(株)の脇田様をお呼びして、ザ・グレンリベットを始め、取り扱い商品の説明、富山支部会員向けキャンペーンの案内をして頂きました。
グレンリベットの12、15、18年を改めて試飲、チョコレートとのマッチングを確かめました。
またハバナクラブの取り扱いもあるので、高安幹事長が栽培している、イエルバブエナ、イングリッシュオールドスペアミント、ブラックミント、グレープフルーツミント、バナナミント、オーデコロンミント、スペアミント、日本薄荷を使い、ハバナクラブ3年を用いてモヒートをつくって試飲してみました。
どのモヒートも独特なミントの香りがして「これが美味い」「これは薬草系のリキュールでつくった方が美味しい」等の意見が聞かれました。
因みに、幹事長のハーブ園には、アブサンの原料のひとつ『ニガヨモギ』も栽培してあるそうです。
3月2日、新潟県は湯沢市しにあるNASPAスキーリゾートガーデンにある、ナスパニューオータニホテル湯沢にて開催されたNBA友好団体である(社)ホテルバーメンズ協会北越支部発足10周年式典に出席して参りました。晴れてはいるのですが寒風吹き荒ぶなか、HBA会員の運転する車で湯沢に向けて出発しました。約4時間掛けてホテルに向かいチェックイン。午後からは、カクテルセミナーと「白瀧酒造」酒蔵見学です。自分は酒蔵見学へ。式典では渡辺会長の祝辞、祝賀会では私が祝辞を述べさせていただきました。二次会も二時間のところ、四時間の長丁場。ダーツにビリヤード。突然のカクテルセミナーありの楽しい一時でした。