1月15日(日)しいのき迎賓館にて。第39回全国バーテンダー技能競技大会の予選。出場選手が少ないこともあり、今回は石川支部の大会にお邪魔しました。福井支部からは、くわ原千栄選手がエントリー。高岡支部の選手も出場し、3支部の選手が揃った大会となりました。会場は歴史を感じる佇まいのしいのき迎賓館。懇親会は、今や全国区となった金沢21世紀美術館（の中にあるカフェ）にて。結果は創作1位、総合2位でくわ原選手の中日本大会出場が決まりました。おめでとうございます！また、素晴らしい会場での大会の段取りをされ、当日も朝早くから準備したいただいた石川支部の皆さまには本当にお世話になりました。ありがとうございました。
支部情報
場所 しいのき迎賓館
金沢21世紀美術館 fusion21
１／１５（日）石川県しいのき迎賓館にて全国バーテンダー技能競技大会石川支部予選が行なわれました。
今大会には石川支部の選手４名と福井、高岡支部から１名ずつの６選手で競われました。
コンクールの後には結果発表を兼ねた懇親パーティを金沢２１世紀美術館内のfusion21にて開催しました。
結果は、第一位京村選手、第二位桑原選手、第三位角出選手となりました。
応援していただいたお客様、ご協力いただきました賛助メーカーの皆様、本当にありがとうございました。
スタッフの方々、選手の皆様も朝早くからお疲れ様でした。
サントリー浜本様の御協力で、ビフィーター24とアペロールの試飲をさせてもらいました。試飲後色々なカクテルなどを作って、副材料との相性を確認しました。
今年最後の研究会ということで、スタンダードカクテル各種を各会員に作ってもらい、ピザや唐揚げ等をおつまみにプチ忘年会をしました。
今回は一段と寒くなるとご要望が多くなる、ホットカクテルを取り上げました。ホット・ウイスキー・トディ、ベイリーズ・ミルク、アイリッシュ・コーヒー、ホット・カンパリ・オレンジを作って試飲し意見交換しました。
カクテル作りの基本シェーク、ステアー、ビルドを勉強しました。
9月16日〜19日
金沢市片町を中心にジャズストリートが開催されました。
このイベントにＮＢＡ石川支部は尾山神社にてブース協力し、特製サングリア等のドリンクを提供させていただきました。
期間中はあいにくの天気で中止される日もありましたが、素晴らしいジャズを由緒正しい神社の中で楽しむと言うコンセプトを堪能させていただきました。
石川支部の皆さん、残暑が厳しい中お疲れ様でした。
９月１５日、三中勇会員のお店がオープンしました。
黒を基調としたシックな店内です。
開店おめでとうございます。
今回はワインクーラーを取り上げてみました。白と赤の甘口辛口の4タイプを使って飲み比べをしてみました。