ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢にてＨＢＡ様主催のキリンディアジオ社カクテルセミナーにお招きいただきました。
ディアジオ社の西海枝氏を講師に迎え会社概要から始まり、商品説明、海外でのカクテルのトレンド、ディアジオ社主催のカクテルコンクールの説明等を講習していただきました。
キリンディアジオ社様、西海枝様ならびにお招きいただきましたＨＢＡ様ありがとうございました。
石川支部
ホテルイースト２１東京で行われました。
今回の総会には細田相談役、岡崎支部長、高本幹事長、Jr.c.cには山崎功選手、小松智春選手が出場しました。
秋季総会では、ベストバーテンダーに高本裕吾氏が表彰されました。
高本幹事長、おめでとうございます。
Jr.c.cでは小松智春選手がブロンズ賞を受賞しました。
小松選手、おめでとうございます。
総会に出席された役員の方々、選手のお二人、お疲れ様でした。
10月3日石川県教育会館にて水澤泰彦関東本部技術研究部長をお招きしての講習会を開催しました。
講習会の内容はカクテルコンクールに関して、特に創作カクテルを作成する際のポイント。
・味の決め方
・ネーミングのアイデア
・実技の際、気をつけているポイント
などを非常にわかりやすく解説していただき、内容の濃い講習会となりました。
尚、当日は他支部の会員も多数参加し、皆真剣な眼差しで受講していました。
水澤技術研究部長、遠路はるばるありがとうございました。
昨年９月の北陸ウイスキーフェスタからウイスキーハイボール熱が上昇し続ける中、今年も京都ビール工場・山崎蒸溜所見学ツアーが行われました。
石川支部からは２８名、ＨＢＡ北越支部様から２名が参加し、１日目は京都ビール工場を見学しました。
ブルワリーツアーガイドの大野様の説明を聞きながら工場内を見学した後は、出来立てのプレミアムモルツ飲みながらビールを美味しく注ぐ方法を学び、セミナー最後にはプレミアムモルツ検定を受検し、上位５名が景品を貰いました。
夜の懇親会は鴨川の川床から南座を眺め、美味しい食事を頂ながら親睦を深めました。
懇親会の後は各自、バー巡りに行きました。
２日目は山崎蒸溜所を見学しました。
響１２年の特別セミナーを受講することができ、ウイスキー部門品質担当ジェネラルマネージャー木村様が蒸溜所内の見学と座学のセミナーを講義してくださいました。
グレーンウイスキーが３種類に作り分けられている世界でも珍しい知多蒸溜所の話や、樽それぞれの原酒の使用方法などを聞きながら響１７年と響１２年の違いを味わったり、響１２年の使用原酒の試飲をしました。
今回のツアーで大変お世話になりました京都ビール工場の皆様、山崎蒸溜所の皆様、そして多大なる協力を頂いたサントリービア＆スピリッツ㈱北越支店の皆様、本当にありがとうございました。
石川支部の吉田泰子会員と高岡支部の山崎雅史会員の結婚パーティーが、金沢エクセルホテル東急にて行われました。
シャンパンタワーからの乾杯に始まり、笑いあり、涙ありのパーティーとなりました。
お客様や支部会員のたくさんの祝福を受け、幸せそうな二人。
吉田泰子さん、山崎雅史さん、幸せな家庭を築いて下さいね。
９月１日、京村会員のお店がオープンしました。
同時に麻子さんとの婚姻届を出され、Ｗでおめでたい事となっております。
色々な方から贈られた花に囲まれ、ご友人から贈られたケーキに驚き。
とてもよい記念日になりました。
京村太郎、麻子さん、おめでとうございます。
末永くお幸せに、そしてお店が繁栄しますように。
石川支部より１１人が参加しました。
式典、懇親会の後はバスにて安城に移動し、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
名古屋支部創立６０周年おめでとうございます。
そして名古屋支部の皆様、ありがとうございました。
惜しまれながら８月末に閉鎖になるキリンビール北陸工場の見学に行ってきました。
片町からバスに乗り、ビール工場へ出発。
説明を受けながら見学コースを一回りしたのち、醸造担当者様より講義がありました。
麦汁や熟成前のビールを試飲させていただきました。
その後、敷地内のレストランにて懇親会を行いました。
美味しいビールを飲みながら、楽しい一時を過ごすことができ、参加者も大満足の会となりました。
キリンビール鈴木様、そして工場の皆様、ありがとうございました。
漱流に勤務の石井鑑史会員と由紀子の結婚披露宴がディスティーノで行われました。
支部会員も大勢参加し、お二人を盛大に祝福していました。
石井会員、由紀子さん、末永くお幸せに！
今日の勉強会はピーロートジャパンの高畑様にお越しいただき、８種類のワインの説明及び試飲を行いました。
ワインリスト
コート・デュ・リュベロン２００９
ソアヴェクラシコ“イル ヴィカリオ”２００８
フォルナス ピノビアンコ２００８
シュヴェルニー ドゥライユ２００８
アルテロ２００６
テッレ アウレー２００８
ル シャテニエ２００８
メドック２００７
ピーロートジャパン高畑様、ありがとうございました。