中華料理「昇龍」にて石川支部の新年会を開催しました。各メーカー様もご参加いただき、和気あいあいとした雰囲気の中、中華料理を楽しんでいました。各メーカー様、会員の皆さん、今年もよろしくお願いします。
Archive for 2012 年 2 月
高岡ニューオータニホテルにて中日本地区
大会が行われました。
石川支部からは京村選手、角出選手、山崎選手の三名が出場し見事京村選手が総合優勝しました。
京村選手には五月に新潟で行われる全国大会での活躍を支部会員一同期待しています。
２月19日、お客様を含め43名で『2012オトナの遠足』と称し、石川県津幡町にある『久世酒造店』さま、石川県穴水町にある『能登ワイナリー』さまを訪問いたしました。
朝８時に集合し、高速道で１時間余り、最初の訪問地「久世酒造店』さま。
昨年11月の賛助会展示会にブースを出していらっしゃった地元の小さな酒蔵です。
総勢43名の大所帯なので、見学班、試飲班の２つに分け行動。
最後の大吟醸までの仕込みまで終わっていたので、麹室、酒母室内も見学させて頂きました。
大吟醸の仕込みタンクを覗く内田支部長
1993年、1994年仕込みの大吟醸。その当時の新聞に包まれ、埃にまみれてました。
試飲させて頂いた、日本酒の数々。20年古酒もありました。
見学後は、酒蔵でしか食べる事のない門外不出？！の『泡汁』も振る舞って頂き、店先で大宴会になってしまいました。
約２時間の滞在後、穴水町へ。
穴水キャッスル真名井にて、牡蠣づくしの昼食。
二つ目の訪問先『能登ワイナリー』さま。
2000年より、葡萄畑を造成し、現在日本海側最大面積、約２万本の葡萄の木が植えられています。
こちらでも10種のワインを試飲させて頂きました。
カベルネソーヴィニヨンと地元の山葡萄を交配させた『ヤマソーヴィニヨン』。今後が楽しみなワインでした。
いつも強行軍、深夜でないと帰る事の出来ない『オトナの遠足』。今回はお隣だったので、19時には富山着、解散。
そのまま打ち上げとなだれ込んだのでありました。。。
後日談・・・同行者の中からインフルエンザ患者が出たとの事。
皆さん、この時期はうがい手洗い励行！！お気をつけ下さい。
1月22日 場所 神崎家
恒例の新年会。毎年、芦原温泉で一泊でしたが、今回は老舗の料亭に出掛けようという事で、越前市の神崎家に行ってまいりました。なんとこちらのお店、創業が江戸末期という県内でも指折りの老舗でございます。こちらの方でひとしきり盛り上がったあと、越前市の会員の方々のお店にお邪魔しました。中には5軒回った人もいたみたいで、それぞれに楽しめた新年会でした。
今回は国産ウイスキーについて勉強しました。プロジェクターを見ながら製法や機器の説明を聞き、最後に20年物の試飲をしました。
今回は富山県高岡市にて、全国バーテンダー技能競技大会並びに、第１７回全国ジュニア・カクテル・コンペティションが行われます。
期日 ２０１２年２月２６日(日)
開場 PM １：３０
場所 ホテルニューオータニ高岡 富山県高岡市新横町１番地 TEL 0766-26-1111
会費 観戦券 １５００円、 観戦懇親会券 ８０００円
一般の方の観戦、並びに懇親会参加大歓迎ですので、是非この機会に華やかなバーテンダーの競技をご覧になってはいかがでしょう。
詳しくは最寄のNBA(【社】日本バーテンダー協会）加盟店、もしくはＮＢＡ会員にお尋ねください。また当日、会場にて観戦・観戦懇親券の販売もしておりますので、お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
敦賀支部主管にて若狭三方五湖の「水月花」にて、中日本地区本部三役支部長会議並びに新年会を行いました。また特別セミナーとして、関西地区本部技術研究部長の佐藤章喜氏をお招きして、技能競技大会に対する注意事項やアドバイスなどを実演込みで教えて頂きました。
三役支部長会議の様子
佐藤氏のセミナー風景
サプライズで、大阪のオーガスターのマスター品野氏の「オーガスター７」の実演試飲。
新年会の方は、今年の一月にお亡くなりになられた、山口檀会員に哀悼の意を込めた黙祷で始まり、賛助会メーカー様の挨拶や地区本部長の挨拶等で開演し、一部の方たちは早朝まで話合いが続いていたそうです。