福井支部新年会
1月23日 場所 芦原温泉 八木
恒例の新年会が今年も芦原温泉で行われました。賛助会の皆さまからお酒もいただき、中締めはカラオケの大合唱で大いに盛り上がりました。場所を変えての二次会、幹事部屋での三次会と、深夜まで飲んで語って楽しみました。幹事の皆さん、お疲れ様でした。
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今回は副材料のジンジャエールの違いを色々と確かめてみました。ウイルキンソン・ドライ、ウイルキンソン・オリジナル、ジンジャ・ビアーを使って、モスコミュールとジン・バックを作ってそれぞれ飲み比べをしてみました。甘味や香りの違いで好みは色々分かれました。
やや遅くなりましたが、２月６日(日）名古屋クレストンホテルにて行われた、第３８回全国バーテンダー技能競技大会中日本地区本部決勝大会・第１６回ジュニア部門決勝大会結果報告です。
本選の部
・総合優勝
京村 太郎
・準優勝
藤好 陽一郎
・第三位
鬼頭 真由美
・総合入賞
才田 久美
・総合入賞
駒津 貴秋
・フルーツ部門優勝
京村 太郎
・課題部門優勝
駒津 貴秋
・創作部門優勝
京村 太郎
・ベストテクニカル賞
京村 太郎
・ベストテイスト賞
才田 久美
・ベストネーミング賞
京村 太郎
Ａｚｕｌ（アジュール）～紺碧
ジュニア部門
・グランプリ
高久保 愛美
・ゴールド
西 京太
・ゴールド
近田 庄市
・シルバー
水野 充邦
・シルバー
保立 直寿
・ブロンズ
陶山 誠太郎
・ブロンズ
小林 一平
・ブロンズ
川島 彩
開会式の様子
佐山地区本部長と本選入賞選手
佐山地区本部長とジュニア入賞選手
フルーツ部門優勝 Ｎｏ５京村 太郎 選手の作品
本選の部創作部門優勝 Ｎｏ５京村 太郎 選手の作品
ジュニア部門グランプリ Ｎｏ１５ 高久保 愛美 選手の作品
詳細写真集は、大会フォルダを製作しますので、そちらをご覧ください。
名古屋クレストンホテルにて、第３８回全国バーテンダー技能競技大会並びに全国Ｊｒ．カクテルコンペティション 中日本地区本部決勝名古屋大会が開催されました。
石川支部からは５名の選手が出場し、京村選手が総合優勝、才田選手が４位入賞し、5月22日に地元金沢で開かれる全国大会へと駒を進めました。
京村選手、才田選手おめでとうございます。全国大会も頑張ってください。
そして当日スタッフとして選手のお世話をして戴きました皆様、本当にありがとうございました。
今期最後となる技術研究会を開催いたします。
日時 ／ ３月６日 （日曜日） １４：００ ～ １６：００ まで
場所 ／ ふるかわ屋 ｔｅｌ ０５９－４２４－１４０８ （近鉄桑名駅西口を出て右方向 桑名スイミングスクール一階）
研究内容 ／ 《ウイスキーセミナー》
ウイスキーの性質やウイスキーの保存・香り
ウイスキーの提供の仕方など。
ウイスキーを化学的に検証した本と、ＮＢＡのオフィシャルカクテルブックをもとに、お店で使える実践的なウイスキー
知識を、参加されました方々と一緒に情報交換しながら勉強していきたいと思います。
講師は ふるかわ屋マスター 松田さん と モルトバー皐月マスター 喜瀬さんです。
※当日はＮＢＡオフィシャルカクテルブックをお持ちください。
参加希望の方は研究部長 金澤（ケセラセラ）までご連絡ください。
1月23日（日）中日本地区大会への最終練習会を致しました。
今回は本選選手が4名にジュニア選手が1名の5名が出場します。
まだまだ課題は山積ですが、各選手とも今までで最高の仕上がりです。
しかし、全国のレベルには後一歩。もっともっと練習をして技術を磨いていきましょう！
頑張れ！三重支部(^_^)/